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L' austromerluzzo viene tracciato con l’etichetta Blockchain digitale

L’ austromerluzzo ha un sistema di tracciatura infallibile e garantisce al consumatore finale tutte le fasi, dal pescato fino ai banchi alimentari.

Attraverso la Blockchain adesso si potrà tenere traccia di tutta la storia di questo pesce che viene pescato in Patagonia, a largo delle Mauritius nell’Oceano del Sud.

La Blockchain offre la tracciabilità dell’austromerluzzo fin dall’inizio, dal giorno in cui viene sbarcato a quando è nel piatto di qualcuno.

, spiega Steve Paku, skipper della Cape Arkona. 

Tutto quello che devono fare è scansionare il codice a barre, e l’intera storia sarà davanti a loro.

La tecnologia Blockchain è pressochè inalterabile e i dati accessi bili a chiunque la rendono sicura nelle sue funzioni, applicabile su qualsiasi tipo di prodotto oppure servizio. Il grande vantaggio che la contraddistingue è la blockchaon digitale, all’interno del quale vi sono inserite tutte tutte le informazioni che una normale etichetta fisica non riuscirebbe a contenere.

Il fatto che sia digitale, decentralizzata e aggiornata in tempo reale, l’etichetta blockchain digitale è l’arma migliore in termini di sicurezza e tracciabilità.

In questi ultimi anni, la blockchain si è evoluta e molte aziende ne hanno tratto innumerevoli vantaggi da essa. Aziende ittiche come Austral Fischeries, Provenance sul tonno, la WWF Nuova Zelanda, la Sustainable Shrimp Partnership in Ecuador che alleva i gamberi tramite la piattaforma Blockchain IBM FOOD TRUST.

Queste sono solo alcune aziende elencate tra le più tenaci che si muovo con la tecnologia Blockchain già da diversi anni.

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Scritto da News Oggi

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